muffins aux pepites de chocolat

Ingrédients:200g de farine,
                 1 œuf,
                 60g de sucre en poudre,
                 1/2 cuillère à café de sel,
                 2 cuillères à café de levure chimique,
                 1 cuillère à café d'essence de vanille,
                 120g de beurre fondu
                 16 cl de lait
                 100g de pépites de chocolat,
Préparation:

* Préchauffez le four à 180° ou th6,
* Mélangez la levure, le sel et la farine. A part mélangez l'œuf et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
* Ajoutez le beurre au mélange farine-levure et ajoutez le lait. La préparation doit devenir grumeleuse.
* Ajoutez le mélange sucre œuf.
* Ajoutez les pépites de chocolat, bien mélanger.
* Remplir des moules à muffins préalablement beurré.
* Faire cuire dans un four chaud à 180° (th6) pendant 15 à 20min.

Ce mange aussi bien chaud que froid. BON APPÉTIT!!!